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第三步 准备调料上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

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一、刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。

调料： 色拉油 15毫升

食材面粉 250g 、 海盐 2g 、 盐 3g 、 油 100g 、 调和面 3g 、 辣椒面 20 、 开水、凉水烹饪步骤步骤1/8一半面粉开水和成面团；另一半面粉用凉水和成面团，两面团揉匀，放盆里静置三十分钟。调和面、盐和辣椒面放碗里调匀，锅里热油，油热好后稍凉一下倒入碗中，拌匀，待用步骤2/8醒好的面团擀成圆面片步骤3/8均匀涂抹调料步骤4/8卷成卷步骤5/8斜切成段步骤6/8三个卷成一团，轻轻一压就是一个小饼，把做好的面饼放入热好的电饼铛中步骤7/8五分钟后翻面最后一步十分钟后香香酥酥的辣油饼出锅了

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十、台湾凉糕正宗的做法如下：1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压成糯米团；2、红枣去核，放入蒸锅蒸熟透；3、模具四周涂一层油，铺一层糯米团，再铺一层红豆沙，再撒上熟红枣，再铺一层糯米团；4、加入葡萄干，撒一些芝麻，放入冰箱冷藏2小时，即可食用。

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【特点】

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三、1 角角杯可以直接使用吸管吸取内部的冰淇淋和饮料。2 这种吃法既方便又卫生，避免了手接触食物的问题。3 此外，角角杯的外壳也可以当做一个小碗来使用，可以将里面的冰淇淋和饮料倒入碗中，搅拌均匀后享用。

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